大火煮沸后转小火煮10-15分钟,直到薏米变软熟。建议在煮熟后的薏米中加入一些易消化的食材,如香蕉、苹果等,以促进消化。需要注意的是,薏米性凉,有一定的凉血作用,所以脾胃虚寒的人及女性生理期间慎食或遵医嘱食用。另外,薏米也可以磨成薏米粉,用来制作各种食物。
吃薏米的正确吃法如下:
1. 清洗:将薏米浸泡在清水中,稍微搓洗一下,以去除表面的杂质和灰尘。
2. 煮熟:将清洗好的薏米放入锅中,加入适量的清水,水量一般是薏米的2倍。大火煮沸后转小火煮10-15分钟,直到薏米变软熟。
3. 消化:薏米含有较多的膳食纤维,有助于消化,但同时也会使薏米较难消化。建议在煮熟后的薏米中加入一些易消化的食材,如香蕉、苹果等,以促进消化。
4. 搭配食用:薏米可以搭配其他食物一起食用,如可以加入煮粥中,或者加入糕点、面包等食物中。
需要注意的是,薏米性凉,有一定的凉血作用,所以脾胃虚寒的人及女性生理期间慎食或遵医嘱食用。另外,薏米也可以磨成薏米粉,用来制作各种食物。