草果是一种香料,又称为乌鸡白凤梨。它是一种常见的中草药,一般用于调味料和中药材中。草果的果肉干燥后可以使用,呈现暗红棕色,具有特殊的芳香味道。在中餐烹饪中,草果常用于煮汤、炖肉等菜肴中,能增添食物的香气和口感。在中医药中,草果被视为祛湿和平喘的草药。
草果是一种香料,又称为乌鸡白凤梨。它是一种常见的中草药,一般用于调味料和中药材中。草果的果肉干燥后可以使用,呈现暗红棕色,具有特殊的芳香味道。在中餐烹饪中,草果常用于煮汤、炖肉等菜肴中,能增添食物的香气和口感。在中医药中,草果被视为祛湿和平喘的草药。