将枸杞、红枣放入锅中加水煮沸,然后放入已剥好壳的鸭蛋一同煮10分钟,最后加入白糖调味即可。将党参、山药、红枣放入炖盅中,然后将鸭子放入炖盅中,加水炖煮2小时,最后加入盐调味即可。食用中药应根据个人体质和医嘱合理选择,如有需要,可咨询中医师或营养师进行专业指导。
中药药膳食谱大全
1. 八珍炖鸽汤
材料:鸽子1只,党参6克,黄芪6克,枸杞10克,山药20克,红枣6颗,淮山6克,盐适量
做法:将鸽子去毛、剖腹、洗净后切块,放入开水中煮沸捞出。将党参、黄芪、枸杞、山药、红枣、淮山一同放入炖盅中,加入适量清水,大火煮沸后转小火炖1小时,最后加入盐调味即可。
2. 黄芪鸡汤
材料:黄芪10克,当归6克,枸杞10克,红枣6颗,鸡腿1个,盐适量
做法:将黄芪、当归、枸杞、红枣一同放入锅中,加水煮沸后捞出杂质。鸡腿洗净后入锅焯水,去血水,再次放入煮沸后的中药汤中炖煮30分钟,最后加入盐调味即可。
3. 枸杞煮鸭蛋
材料:鸭蛋6个,枸杞10克,红枣6颗,白糖适量
做法:将鸭蛋煮熟后剥壳备用。将枸杞、红枣放入锅中加水煮沸,然后放入已剥好壳的鸭蛋一同煮10分钟,最后加入白糖调味即可。
4. 当归红枣糯米饭
材料:糯米200克,当归6克,红枣6颗,冰糖适量
做法:将糯米淘洗干净后浸泡30分钟。将当归、红枣洗净放入煮沸后的水中煮5分钟,然后将水备用。将浸泡好的糯米放入电饭煲中,加入适量的煮药水,再加入适量清水煮熟。最后加入冰糖调味即可。
5. 党参山药炖鸭汤
材料:鸭子400克,党参20克,山药100克,红枣适量,盐适量
做法:将鸭子宰杀、洗净。将党参、山药、红枣放入炖盅中,然后将鸭子放入炖盅中,加水炖煮2小时,最后加入盐调味即可。
以上是一些中药药膳食谱的示例,供参考。食用中药应根据个人体质和医嘱合理选择,如有需要,可咨询中医师或营养师进行专业指导。