海棠果是指海棠树的果实,也称为山楂果或者山楂子。海棠果的食用方法有多种:1.生吃:将海棠果直接洗净后生吃,可保留最多的营养成分。
海棠果是指海棠树的果实,也称为山楂果或者山楂子。它含有丰富的维生素C和维生素E、多种氨基酸、有机酸、膳食纤维等营养成分,具有以下功效与作用:
1. 促进消化:海棠果中的有机酸对促进胃液分泌和消化酶活性有一定的刺激作用,对改善消化不良有一定的疗效,并有助于消化脂肪。
2. 健胃止呕:海棠果含有多种有机酸,可以解决胃痛、恶心、呕吐等症状,尤其对于孕妇孕吐有一定的缓解作用。
3. 降血脂:海棠果中富含的维生素C和膳食纤维可以帮助降低血脂,防止和缓解动脉粥样硬化等心血管疾病。
4. 抗氧化:海棠果中的维生素C和维生素E具有较强的抗氧化作用,可以中和体内自由基,延缓细胞衰老,增强免疫力。
5. 止泻止血:海棠果中的纤维素具有一定的吸附作用,可以治疗腹泻和消化道出血等问题,对于胃肠道疾病有一定的效果。
海棠果的食用方法有多种:
1. 生吃:将海棠果直接洗净后生吃,可保留最多的营养成分。因为果实比较酸,可根据个人口味加入适量的蜂蜜或者糖。
2. 做果酱:将海棠果洗净去皮核后,加入适量的糖和水煮熟,研磨成果酱,可用于面包、糕点等食品的调味。
3. 做果汁:将海棠果洗净去皮去核后,搅拌成泥状,加入适量的水,用搅拌机搅拌均匀,滤去渣滓后即可饮用。
4. 做茶:将海棠果洗净去皮去核后,加入开水泡制,可以泡成海棠果茶,具有清热解毒的作用。