炖汤时石林人参果会释放出浓郁的香气和味道，增加汤的滋补效果。这种做法可以将石林人参果的甜味和营养保留下来，同时增添独特的口感和风味。需要注意的是，石林人参果是一种中药材料，虽然外观像水果，但建议在使用前咨询医生或者中药师的建议。另外，石林人参果在药用上有一定的副作用和禁忌，不宜过量食用。
石林人参果主要有以下几种吃法：
1. 生吃：将石林人参果洗净后直接生吃。它的果肉鲜嫩多汁，口感类似梨子，可以作为水果直接食用。生吃时可以将果肉切成薄片或者小块，加入沙拉中，提升口感和营养。
2. 炖汤：将石林人参果切成小块或者整个果实放入汤锅中，加入适量的水，再加入其他食材如瘦肉、鸡骨、鱼肉等，炖煮数小时，直至石林人参果变软。炖汤时石林人参果会释放出浓郁的香气和味道，增加汤的滋补效果。
3. 干燥/炖煮：将石林人参果切成薄片，然后晾干，可以食用或作为药材使用。你可以将干片泡水，做成人参果茶，或者直接加入煲汤、炖鸡等料理当中，增加香味和口感。烹饪时间较长时，可以先用热水泡软，再加入食材炖煮。
4. 制作糖蜜：将石林人参果切成小块状或者薄片，在糖水中炖煮数小时，等糖水浓稠后取出。这种做法可以将石林人参果的甜味和营养保留下来，同时增添独特的口感和风味。
需要注意的是，石林人参果是一种中药材料，虽然外观像水果，但建议在使用前咨询医生或者中药师的建议。另外，石林人参果在药用上有一定的副作用和禁忌，不宜过量食用。
