红枣和红糖是传统中医药物，被认为具有滋补血气、改善养血等功效。煮鸡蛋时加入红枣、红糖和当归可以起到以下功效与作用：1.滋补养血：红枣和红糖都富含铁元素，能够补充身体所需的血红蛋白。而当归则被认为是最具有滋补功效的中药之一，可以调整血液循环，增加血红蛋白的含量，改善贫血状况。
红枣和红糖是传统中医药物，被认为具有滋补血气、改善养血等功效。而当归又被称为“女人的补品”，常用于调理女性生理周期和滋补血气。煮鸡蛋时加入红枣、红糖和当归可以起到以下功效与作用：
1. 滋补养血：红枣和红糖都富含铁元素，能够补充身体所需的血红蛋白。而当归则被认为是最具有滋补功效的中药之一，可以调整血液循环，增加血红蛋白的含量，改善贫血状况。
2. 调理生理周期：当归被广泛应用于调理女性生理周期和缓解经期不适。搭配红枣和红糖一起煮鸡蛋，可以帮助女性调理月经，缓解痛经、经血过多等问题。
3. 提高免疫力：红枣富含维生素C、维生素E和胡萝卜素等抗氧化物质，可以增强免疫力，预防感冒和其他疾病。当归中的多种活性成分也有调节免疫功能的作用。
4. 促进消化：红枣和红糖含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠蠕动，改善消化功能。同时，当归还具有健脾胃和调理胃肠的作用，可以促进食欲，帮助消化吸收。
5. 改善睡眠：红枣中的多种有益物质，如氨基酸、胆碱等，可以促进大脑内的神经传导物质的合成，缓解紧张、焦虑等情绪，有助于改善睡眠质量。
需要注意的是，每个人的体质不同，对于中药食材的反应也有所差异。因此，对于具体的功效和作用，建议在医生或中医师的指导下使用，并根据自己的体质情况进行调整。
