中药的熬制可以分为三次。此时也可以将药渣滤掉,得到纯净的药物液体。注意事项:1.每次加水的量不宜过多,以免水加多了,药性被稀释而影响疗效。
中药的熬制可以分为三次。具体方法如下:
1. 光药材加水煎一次:将需要使用的药材加入大锅中,倒入足够的水,大火烧开后转小火煎煮30分钟到1小时,直到汤色浓稠。此时可以先将药渣滤掉。
2. 再次加水煎二次:将药液放入锅中,加入足够的水用同样的方式煎煮30分钟到1小时,直到汤色逐渐黯淡,药液变稀。
3. 最后加水煎三次:将药液放入锅中再次加水(用少点水),用小火慢慢煎煮30分钟到1小时,直到药液已经很浅、汤色很淡,基本上没有药味。此时也可以将药渣滤掉,得到纯净的药物液体。
注意事项:
1. 每次加水的量不宜过多,以免水加多了,药性被稀释而影响疗效。
2. 火候要掌握好,大火煎开后要转小火,火力适中。
3. 熬制中要注意卫生,尤其是煎煮药液的容器和工具要经过消毒处理。
4. 熬制过程中要不断观察、检查、搅动,以免粘底糊锅或煎干。