食疗补肾汤是一种以食材为主要成分,具有滋补肾脏功能的汤品。这道食疗补肾汤富含蛋白质和多种维生素,适宜于肾虚引起的腰膝酸软、精神疲倦等症状的人食用。当然,具体使用时还应根据个人体质和医生建议进行调整。
食疗补肾汤是一种以食材为主要成分,具有滋补肾脏功能的汤品。以下是一种常见的食疗补肾汤的做法:
材料:
- 猪肉脊髓骨或骨髓块 500克
- 瑶柱干贝 20克
- 黑豆 30克
- 淮山 20克
- 枸杞子适量
- 姜片适量
- 料酒适量
- 盐适量
做法:
1. 将猪肉脊髓骨或骨髓块用沸水焯水,去除血水后洗净备用;
2. 黑豆洗净,泡水2个小时;
3. 淮山切成小块,瑶柱干贝用温水浸泡至软后备用;
4. 锅中加入适量清水,将猪肉脊髓骨或骨髓块放入锅中,加料酒焯水去腥;
5. 将焯水后的猪肉脊髓骨或骨髓块捞出,清洗干净后放入炖盅中,加入适量清水;
6. 加入黑豆、淮山、瑶柱干贝和姜片;
7. 放入蒸锅中,用大火蒸煮2-3个小时,直至猪肉脊髓骨或骨髓块煮烂;
8. 取出炖盅,撒入枸杞子,加适量盐调味即可。
这道食疗补肾汤富含蛋白质和多种维生素,适宜于肾虚引起的腰膝酸软、精神疲倦等症状的人食用。当然,具体使用时还应根据个人体质和医生建议进行调整。