2.鱼香肉丝：将猪肉切成丝状，用葱姜蒜爆炒，加入豆瓣酱、糖、醋、酱油等调味料，再加入青椒和木耳等食材一起翻炒。
以下是一些常见的家常菜品：
1. 家常红烧肉：将猪肉煮熟后，加入各种调味料一起烧制，直至入味。
2. 鱼香肉丝：将猪肉切成丝状，用葱姜蒜爆炒，加入豆瓣酱、糖、醋、酱油等调味料，再加入青椒和木耳等食材一起翻炒。
3. 地三鲜：将土豆、茄子和青椒切成块状，炒至熟透，加入盐、糖、酱油等调味料搅拌均匀，最后加入蒜末和葱花。
4. 麻婆豆腐：把豆腐切成小块，用水烫熟，然后与肉末一同炒制，加入豆瓣酱、辣椒粉等调味料炒匀。
5. 木须肉：将猪肉切成丝状，用蒜末和姜末炒制，再加入月亮耳、鸡蛋、香菇等食材一并炒熟。
6. 酸辣汤：炖煮鸡汤或者猪骨汤，加入辣椒粉、醋、酱油等调味料，最后加入木耳、豆腐、黄瓜等食材煮制，最后加入味精和香菜。
7. 家常炖鸡：将鸡块与姜片一同加水煮沸，然后加入料酒、盐、胡椒粉等调味料炖煮至鸡肉熟透。
8. 口水鸡：将鸡肉切成小块，用滚水烫熟，然后加入蒜末、花椒粉、醋、酱油等调味料拌匀，最后加入花生碎和葱花。
9. 干煸豆角：将豆角洗净切成段，用蒜末和辣椒爆炒，最后加入盐、酱油和糖拌匀。
10. 铁板牛肉：将牛肉切薄片，与洋葱、青椒等蔬菜一同放在铁板上煎炒，最后加入蚝油、酱油、盐等调味料炒匀。
希望这些家常菜谱可以帮到你！
