当归中偏重于补血的部分是其根和根茎。当归具有活血化瘀、补血益气的功效,对于妇女月经不调、痛经以及产后血虚等问题有一定的调理作用。其中,当归的根部富含维生素B12、铁、蛋白质和多种氨基酸,可以促进血液的合成,增加血红蛋白的含量。当归根茎的多糖类物质和铁离子相结合,可以增加血红蛋白的生成,提高红细胞的生产能力。
当归中偏重于补血的部分是其根和根茎。当归具有活血化瘀、补血益气的功效,对于妇女月经不调、痛经以及产后血虚等问题有一定的调理作用。其中,当归的根部富含维生素B12、铁、蛋白质和多种氨基酸,可以促进血液的合成,增加血红蛋白的含量。当归根茎的多糖类物质和铁离子相结合,可以增加血红蛋白的生成,提高红细胞的生产能力。