山药怎么做好吃

根据口味的不同，还可以将山药用来做汤、煮粥、做饼等等，根据个人喜好进行变化和创新。

山药可以做成很多不同的菜品，以下是几种山药的常见做法：

1. 山药炒肉丝：将山药切成细丝，肉也切成细丝，炒锅中放入少许油，先炒肉丝至变色，再加入山药丝翻炒，最后加入适量的盐和调味料炒匀即可。

2. 山药炖鸡汤：将山药洗净切块状，鸡肉洗净切块，将山药和鸡肉放入炖盅中，再加入适量的清水和调味料，用小火炖煮1-2小时，直至山药和鸡肉熟透即可。

3. 山药焖猪骨汤：将山药和猪骨洗净，山药切块状，猪骨用沸水焯水去腥，然后放入压力锅中，加入适量的清水和调味料，大火煮开后转小火焖煮40分钟左右，最后加入山药继续焖煮10分钟即可。

4. 山药糕：将山药洗净去皮，切成小块，用搅拌机搅成泥状，加入少量的糯米粉、白糖和水搅拌均匀，放入蒸锅中蒸20-30分钟，最后取出待凉后切成小块即可。

根据口味的不同，还可以将山药用来做汤、煮粥、做饼等等，根据个人喜好进行变化和创新。