山药的根和茎粉状叶轮胎状。淮山的根部为纤维状。淮山主要产于中国、朝鲜、俄罗斯等地。淮山则具有补益脾胃、健脾益肺、止泻固精、降低血糖等功效，并对脾胃虚弱、肺虚咳嗽、泄泻等有一定治疗作用。总体来说，山药和淮山在生长形态、产地和药用功效等方面有所不同，但它们都是常见的中药材，具有补益脾胃、健脾固精等功效。
山药和淮山都是常见的中药材，它们在形态、产地、功效等方面有一些区别。
1. 植物学区别：
山药，学名为淮山（Dioscorea opposita Thunb.），属天门冬科薯蓣属，是一种蔓生草本植物。其主要的地下部分为块根，外皮白色，内部有淀粉质。山药的根和茎粉状叶轮胎状。
淮山，学名为淮山本草（Dioscorea polystachya Turcz.），也属于天门冬科薯蓣属，是一种直立或蔓生的多年生藤本植物。其主要的地下部分为块茎，外皮黄褐色，内部有淀粉质。淮山的根部为纤维状。
2. 产地区别：
山药主要产于中国、日本、韩国等地。
淮山主要产于中国、朝鲜、俄罗斯等地。
3. 药用功效区别：
山药具有益气养阴、补肾固精、健脾运化的功效，并对脾胃虚弱、便秘、失眠等有一定治疗效果。
淮山则具有补益脾胃、健脾益肺、止泻固精、降低血糖等功效，并对脾胃虚弱、肺虚咳嗽、泄泻等有一定治疗作用。
总体来说，山药和淮山在生长形态、产地和药用功效等方面有所不同，但它们都是常见的中药材，具有补益脾胃、健脾固精等功效。
