鱼腥草是一种常见的食材,在家常菜中可以做出多种美味的做法。这样炒制出的鱼腥草味道鲜美,口感清脆,适合作为下饭菜品。如果喜欢吃辣的话,可以增加辣椒的数量。
鱼腥草是一种常见的食材,在家常菜中可以做出多种美味的做法。以下是一种简单的做法:
材料:
- 鱼腥草:适量
- 大蒜:3瓣,切碎
- 辣椒:1个,切碎
- 酱油:适量
- 盐:适量
- 食用油:适量
步骤:
1. 将鱼腥草洗净,沥干水分,切成段状备用。
2. 热锅冷油,加入大蒜和辣椒,翻炒出香味。
3. 加入鱼腥草,翻炒均匀,使其熟透。
4. 撒上适量的盐和酱油,继续翻炒均匀。
5. 当鱼腥草变软,完全入味时,即可出锅。
这样炒制出的鱼腥草味道鲜美,口感清脆,适合作为下饭菜品。如果喜欢吃辣的话,可以增加辣椒的数量。