玫瑰阿胶糕是一道具有滋补效果的美食,制作过程如下:所需材料:-阿胶25g-玫瑰花瓣适量-枸杞子适量-枸杞蜜适量-红糖适量-糯米粉50g-水适量步骤:1.将阿胶切成小块,放入碗中备用。美味又营养的玫瑰阿胶糕可以作为下午茶或甜品品尝。
玫瑰阿胶糕是一道具有滋补效果的美食,制作过程如下:
所需材料:
- 阿胶25g
- 玫瑰花瓣适量
- 枸杞子适量
- 枸杞蜜适量
- 红糖适量
- 糯米粉50g
- 水适量
步骤:
1. 将阿胶切成小块,放入碗中备用。
2. 准备一些玫瑰花瓣、枸杞子和少量的红糖。
3. 在碗里加入糯米粉,慢慢加入适量的水搅拌均匀,直到没有颗粒为止。
4. 将混合好的糯米粉放入蒸锅中蒸熟,取出放凉备用。
5. 在锅中加入适量的红糖和水,加热至糖溶解,然后放入玫瑰花瓣和枸杞子煮开。
6. 把煮开的玫瑰花瓣和枸杞子倒入待凉的糯米糕中搅拌均匀。
7. 然后将阿胶放入微波炉加热,直到阿胶完全融化。
8. 把融化的阿胶倒入搅拌好的糯米糕中,再次搅拌均匀。
9. 把搅拌好的糯米糕倒入模具中,轻轻敲击几下,让其表面更加平整。
10. 最后,倒入适量的枸杞蜜作为糕的上层,放入冰箱冷藏一段时间,待其凝固即可。
这样一道美味的玫瑰阿胶糕就完成了!享用时可根据个人口味,加入一些其他的装饰品,如果仁碎或者其他水果。美味又营养的玫瑰阿胶糕可以作为下午茶或甜品品尝。