这时,需要将火调大,大火煮开,使药汁速度达到饱和状态。然后,用过滤纱布或漏斗过滤药液中的药渣,然后将其丢弃。
1. 准备药材:将配方中的各种药材备好,洗净,晒干,加工好,准备煎药。
2. 煮水:将适量的水倒入炖煮锅内,加热至开水状态。
3. 加入药材:将药材一次性加入锅内,随后将火调至中小火,开始慢炖。
4. 煮开:随着时间的推移,水开始沸腾,熬制成药汁。这时,需要将火调大,大火煮开,使药汁速度达到饱和状态。
5. 稳火煎煮:火候达到后,将锅缓缓滚动,根据药方要求的不同时间进行煎煮。
6. 捞出药渣:随着药煮熟,药汁逐渐蒸发,最后煮成药液。然后,用过滤纱布或漏斗过滤药液中的药渣,然后将其丢弃。
7. 节流调味:药液煮过后,煮至适量,药材去掉,最后再加入一些甜味或调节味道的材料,再进行煮沸,即可变成香浓的果汁或清爽的药汤。
8. 冷却保存:药灶关掉,静置片刻再进行浓度调整,最后将药汁晾凉,再将其倒入干净的容器中,保存于冷藏室,避免晒太阳或长时间放置。