这样做出来的艾蒿片不仅味道鲜美,还保留了艾蒿的原汁原味。如果喜欢更麻辣的味道,可以加入适量的辣椒粉或辣椒油。可以搭配米饭或面条一起吃。
1. 温水泡发艾蒿片,泡发时间根据艾蒿片的厚度而定,大约需要15-20分钟。
2. 提前准备好其他所需的配料,比如大蒜、姜片、香葱等。
3. 锅中放入适量的油,油热后加入蒜末和姜片爆炒出香味。
4. 倒入泡发好的艾蒿片,加入适量的盐和少许糖,翻炒均匀。
5. 再加入少许生抽,翻炒均匀,使艾蒿片充分吸收调味料。
6. 最后加入香葱段翻炒均匀,即可出锅。
这样做出来的艾蒿片不仅味道鲜美,还保留了艾蒿的原汁原味。如果喜欢更麻辣的味道,可以加入适量的辣椒粉或辣椒油。可以搭配米饭或面条一起吃。