请您在使用此食疗菜谱前咨询医生或专业营养师以确保其适合您的个人情况。
以下是一道适合肾病患者的食疗菜谱:
糖醋鳕鱼
材料:
- 鳕鱼排 200 克
- 白糖 10 克
- 醋 30 毫升
- 生姜 10 克
- 大蒜 10 克
- 盐适量
- 料酒适量
- 淀粉适量
- 葱花适量
步骤:
1. 将鳕鱼排切成块状,放入碗中加入适量的盐、料酒腌制15分钟。
2. 锅中加入适量的水,烧开后加入鳕鱼块焯水1分钟,然后捞出备用。
3. 锅中加入适量的油,放入葱花、姜片、蒜末爆炒出香味。
4. 倒入醋、糖翻炒均匀,再加入适量的水和盐,煮开。
5. 将鳕鱼块放入烧开的酱汁中,小火煮熟。
6. 最后加入淀粉水勾芡,撒上葱花即可。
请您在使用此食疗菜谱前咨询医生或专业营养师以确保其适合您的个人情况。