这样可以让赤小豆和薏仁更好地发芽和释放有益物质。煮好的赤小豆薏仁汤既可以当成饮品享用，也可以用来作为食材，如加入糯米一起煮成甜品等。注意，每次饮用或食用的量不宜过多，以免引起消化不良。
赤小豆和薏仁都有很好的去湿气的效果，可以通过以下步骤来正确做法：
1. 准备材料：赤小豆、薏仁、清水。
2. 将赤小豆和薏仁分别用清水洗净，然后将它们放入一个容器中。
3. 倒入足够的清水，让水量覆盖材料的两倍以上，最好是用冷水，然后搅拌均匀。
4. 盖上容器的盖子或用保鲜膜封住，浸泡材料至少四个小时或过夜。这样可以让赤小豆和薏仁更好地发芽和释放有益物质。
5. 将泡好的赤小豆和薏仁连同水一起倒入一个锅中。
6. 开大火煮沸后转小火慢煮，煮至赤小豆和薏仁变得熟软，水变得浑浊和粘稠（通常需要煮约1-2个小时）。
7. 关火后继续焖煮10-15分钟，让赤小豆和薏仁更加烂糊。
8. 最后，将煮好的赤小豆薏仁汤滗出，保留汤液，去掉渣滓。
9. 可以根据个人口味加入适量的糖或蜂蜜，搅拌均匀后即可享用。
煮好的赤小豆薏仁汤既可以当成饮品享用，也可以用来作为食材，如加入糯米一起煮成甜品等。注意，每次饮用或食用的量不宜过多，以免引起消化不良。
