要煮熟薏米仁得快,可以采取以下方法:1.温水泡发:将薏米仁放入碗中,加入温水浸泡15-20分钟,这样可以使薏米仁吸水膨胀,煮熟的时间会缩短。无论使用哪种方法煮熟薏米仁,都要注意加足够的水量,以防煮干烧和糊底。此外,煮熟后的薏米仁会变软,如果想保持口感,可以在煮熟后用凉水冲洗一下。
要煮熟薏米仁得快,可以采取以下方法:
1. 温水泡发:将薏米仁放入碗中,加入温水浸泡15-20分钟,这样可以使薏米仁吸水膨胀,煮熟的时间会缩短。
2. 高压锅煮:将泡发后的薏米仁放入高压锅中,加入适量的水,根据高压锅的说明,煮熟的时间通常为15-20分钟。
3. 隔水蒸煮:将泡发后的薏米仁放入蒸锅中,加入适量的水,开火蒸煮20-30分钟,期间需不断检查水量,以免水干烧。
4. 快煮锅煮:将泡发后的薏米仁放入锅中,加入适量的水,开中高火煮沸后转小火慢炖20-30分钟,翻煮即可。
无论使用哪种方法煮熟薏米仁,都要注意加足够的水量,以防煮干烧和糊底。此外,煮熟后的薏米仁会变软,如果想保持口感,可以在煮熟后用凉水冲洗一下。