芡实是睡莲科多年生水生植物“芡草”的果实,又称为芡实或藕粉。其主要生长在中国南方的湖泊、河流、水库等淡水湿地中,是一种常见的水生植物。芡实的果实是一种圆形或卵圆形的坚果,外壳坚硬,颜色一般为深褐色或黑色。芡实的果实富含淀粉、蛋白质、脂肪、维生素B和矿物质等营养成分,是一种常用的食材,可以烹饪成各种菜肴、粥或制作面食。
芡实是睡莲科多年生水生植物“芡草”的果实,又称为芡实或藕粉。其主要生长在中国南方的湖泊、河流、水库等淡水湿地中,是一种常见的水生植物。芡实的果实是一种圆形或卵圆形的坚果,外壳坚硬,颜色一般为深褐色或黑色。芡实的果实富含淀粉、蛋白质、脂肪、维生素B和矿物质等营养成分,是一种常用的食材,可以烹饪成各种菜肴、粥或制作面食。