陈皮是指晒干的橘子、柑子或橙子皮,在日常生活中常被用作调料和药用。陈皮富含挥发油、黄酮类、维生素C等营养物质,具有开胃、健脾、理气、止咳化痰等功效。在料理中可以用陈皮提味,增添香气,也可以用来煮茶或熬汤。在中医中,陈皮被广泛用于调理消化系统,促进食欲和帮助消化等方面。总体来说,陈皮是一种有益于健康的食材。
陈皮是指晒干的橘子、柑子或橙子皮,在日常生活中常被用作调料和药用。陈皮富含挥发油、黄酮类、维生素C等营养物质,具有开胃、健脾、理气、止咳化痰等功效。在料理中可以用陈皮提味,增添香气,也可以用来煮茶或熬汤。在中医中,陈皮被广泛用于调理消化系统,促进食欲和帮助消化等方面。总体来说,陈皮是一种有益于健康的食材。