豆蔻花通常呈现为淡绿色或白色,具有香气和芳香味,常被用作烹饪和香料的原料。在熱帶地區,豆蔻花也被认为具有药用价值,可以用于治疗多种疾病。除此之外,豆蔻花还可以用于制作香水、茶叶等产品。
豆蔻花(英文:cardamom flower),又称草果花、大豆蔻花、白豆蔻花,为姜科、纸质花序草本植物豆蔻(学名:Elettaria cardamomum)的花朵。豆蔻花通常呈现为淡绿色或白色,具有香气和芳香味,常被用作烹饪和香料的原料。在熱帶地區,豆蔻花也被认为具有药用价值,可以用于治疗多种疾病。除此之外,豆蔻花还可以用于制作香水、茶叶等产品。