此外，草莓中的鞣花酸还有缩短胃肠逗留时间的作用，有助于减少胃肠不适和胃灼热的症状。
草莓是一种常见的水果，不仅味道鲜美，还具有丰富的营养价值和许多功效。
1. 富含维生素C：草莓是维生素C的良好来源，每100克草莓中含有约60毫克维生素C，远远高于橙子和柠檬，有助于增强免疫力，促进铁的吸收和胶原蛋白的合成，有利于皮肤的健康和年轻。
2. 抗氧化作用：草莓富含抗氧化剂，如维生素C、花青素和类黄酮，可以帮助清除体内自由基，减轻氧化应激对身体的损害，有助于预防心血管疾病、癌症和其他慢性疾病。
3. 排毒养颜：草莓富含纤维和水分，具有良好的利尿作用，可以促进体内废物和毒素的排出，清除皮肤上的瑕疵，有助于保持皮肤的健康与光泽，延缓皮肤的衰老。
4. 促进消化：草莓中的纤维有助于促进肠道蠕动，减少便秘的发生，保持肠道的健康。此外，草莓中的鞣花酸还有缩短胃肠逗留时间的作用，有助于减少胃肠不适和胃灼热的症状。
5. 保护视力：草莓中含有丰富的维生素C和抗氧化剂，特别是叶黄素和玉米黄素，可保护眼睛免受光线伤害和自由基的损害，预防年龄相关性眼病，如白内障和黄斑变性。
总之，草莓除了味道之外，还富含多种营养物质和抗氧化剂，具有抗衰老、增强免疫力、保护心血管、促进消化、排毒养颜等多种功效，是一种非常健康的水果。
