草果，又称花椒，是一种常用的调料。需要注意的是，草果的使用应适量，过量食用可能导致口腔、胃肠道不适，甚至引发一些不良反应，如过敏等。对于一些胃寒、肠炎等疾病患者，建议避免或减少使用。而且，孕妇、哺乳期妇女和小儿应慎用草果。
草果，又称花椒，是一种常用的调料。它具有以下功效和作用：
1. 调味作用：草果具有浓郁的香气和辛辣味道，可以为菜肴增添独特的风味和口感，提升菜品的香辣度。
2. 健胃消食：草果含有挥发油、生物碱等成分，具有促进唾液和胃液分泌的作用，有助于促进消化，缓解胃脘不适、胀气等消化不良症状。
3. 解腻去腥：草果中的辣味成分能够刺激食欲，促进消化液的分泌，有助于解腻去腥，增强食物的口感。
4. 抗菌消炎：草果具有抗菌、抗炎的作用，对某些细菌和病毒有一定的抑制作用，可有效预防和缓解一些胃肠道感染和炎症。
5. 驱除寄生虫：草果具有驱虫作用，特别是对肠道寄生虫，如蛔虫、钩虫等，有一定的驱除效果。
需要注意的是，草果的使用应适量，过量食用可能导致口腔、胃肠道不适，甚至引发一些不良反应，如过敏等。对于一些胃寒、肠炎等疾病患者，建议避免或减少使用。而且，孕妇、哺乳期妇女和小儿应慎用草果。
