草果仁是草果的果实，又称花椒仁。黄酮类化合物具有抗氧化、抗炎、抗肿瘤等多种药理活性。草果仁油可用于外用，具有温通活络、止痛消肿的效果，常用于治疗风湿性关节炎、筋骨损伤等疾病。草果仁粉可用于调味，具有增加食欲、健脾胃的作用，常用于烹饪中。另外，草果仁还可用于制作香料、调味品和保健品等。总的来说，草果仁是一种具有丰富营养和药用价值的植物种子，具有多种药理活性和食用功能。
草果仁是草果的果实，又称花椒仁。草果（学名：Zanthoxylum bungeanum）是花椒科花椒属的植物，广泛分布于中国的西南、华北和华东地区。草果仁是草果的种子，是一种常用的中药材，具有辛温散寒、理气止痛的功效。
草果仁富含挥发油、黄酮类化合物、生物碱以及多种维生素和矿物质。挥发油主要成分为花椒素，具有促进消化、抑制细菌和真菌的生长、舒缓胃肠不适等作用。黄酮类化合物具有抗氧化、抗炎、抗肿瘤等多种药理活性。草果仁还含有一定的维生素C、维生素E和锌等营养物质。
草果仁一般用于中药炮制，可入药制成草果仁油、草果仁粉以及中药方剂等。草果仁油可用于外用，具有温通活络、止痛消肿的效果，常用于治疗风湿性关节炎、筋骨损伤等疾病。草果仁粉可用于调味，具有增加食欲、健脾胃的作用，常用于烹饪中。另外，草果仁还可用于制作香料、调味品和保健品等。
总的来说，草果仁是一种具有丰富营养和药用价值的植物种子，具有多种药理活性和食用功能。在中药、食品和调味品等领域有广泛的应用和开发价值。
