本草纲目拾遗中提到的黑豆，是一种常见的食用豆类。在《本草纲目拾遗》中，黑豆被称为“甘豆”或“甘荳”，并被列为“主脾益气，补精髓，强腰膝”的药用植物。需要注意的是，黑豆虽然具有很多营养价值和药用功效，但并不适合所有人群，特别是那些有消化系统问题或药物过敏的人。在食用黑豆之前，最好咨询医生或营养师的建议，以确保安全和合理的使用。
本草纲目拾遗中提到的黑豆，是一种常见的食用豆类。黑豆的学名为Glycine max (L.) Merrill，属于豆科植物。它的种子形状为近圆形或椭圆形，外皮呈黑色。
在《本草纲目拾遗》中，黑豆被称为“甘豆”或“甘荳”，并被列为“主脾益气，补精髓，强腰膝”的药用植物。它被认为具有滋补健身、补气养血、益肾强筋等功效。
黑豆富含蛋白质、多种维生素和矿物质，如维生素B1、维生素B2、维生素E、钙、铁等。它还含有丰富的植物化学物质，包括黄酮类和异黄酮类化合物等。这些物质具有抗氧化、抗炎、抗肿瘤等生物活性，有助于提高人体免疫力，防止衰老和各种慢性疾病。
在日常生活中，黑豆可以用来制作各种美食，如黑豆豆浆、黑豆糊、黑豆炖排骨等。它也是很多健身人士和素食者的常见食材，因为它既营养丰富又易于消化吸收。
需要注意的是，黑豆虽然具有很多营养价值和药用功效，但并不适合所有人群，特别是那些有消化系统问题或药物过敏的人。在食用黑豆之前，最好咨询医生或营养师的建议，以确保安全和合理的使用。
