先将鸡脚清洗干净焯水煮沸,捞出备用。然后将鸡脚、当归、枸杞、红枣、生姜放入锅中,加足够的水煮沸,调入适量的盐,煮30分钟即可。这些药膳汤都是比较常见的,根据个人需要和口味可以适当调整材料的比例和烹饪时间。使用草药时,请先向专业草药师咨询以确保安全。
以下是一些常见的药膳汤大全:
1. 枸杞猪肚汤:猪肚300克,枸杞15克,红枣10粒,生姜5片。先将猪肚清洗干净切成薄片,用开水焯水煮沸,捞出备用。然后将猪肚片、枸杞、红枣、生姜放入锅中,加足够的水煮沸,调入适量的盐,煮30分钟即可。
2. 当归鸡脚汤:鸡脚500克,当归20克,枸杞10克,红枣10粒,生姜5片。先将鸡脚清洗干净焯水煮沸,捞出备用。然后将鸡脚、当归、枸杞、红枣、生姜放入锅中,加足够的水煮沸,调入适量的盐,煮30分钟即可。
3. 红枣茯苓汤:红枣10粒,茯苓10克,白木耳10克,莲子10粒,薏仁10克,生姜5片。将所有材料清洗干净放入锅中,加足够的水煮沸,转小火炖30分钟,调入适量的冰糖搅拌溶化即可。
4. 当归羊肉汤:羊肉500克,当归15克,枸杞10克,红枣10粒,生姜5片。将羊肉切成片状,用开水焯水煮沸,捞出备用。然后将羊肉、当归、枸杞、红枣、生姜放入锅中,加足够的水煮沸,调入适量的盐,煮30分钟即可。
5. 黄芪鸡汤:鸡肉500克,黄芪10克,枸杞10克,红枣10粒,生姜5片。将鸡肉切成块状,用开水焯水煮沸,捞出备用。然后将鸡肉、黄芪、枸杞、红枣、生姜放入锅中,加足够的水煮沸,调入适量的盐,煮30分钟即可。
这些药膳汤都是比较常见的,根据个人需要和口味可以适当调整材料的比例和烹饪时间。使用草药时,请先向专业草药师咨询以确保安全。