当皮肤暴露在阳光下时，身体可以自行合成维生素D。晒鸡蛋通过增加人体维生素D水平，进而增强免疫系统的功能。鸡蛋富含铁元素，晒鸡蛋可以使铁元素更容易被身体吸收，从而改善贫血症状。晒鸡蛋可以增加体内维生素D水平，对骨骼健康有帮助。需要注意的是，在晒鸡蛋的过程中，要注意卫生和安全。确保鸡蛋放置在干燥、通风良好的地方，避免与污染源接触，以免传播细菌。
三伏天晒鸡蛋被认为有以下作用与功效：
1. 补充维生素D：身体需要维生素D来帮助吸收钙和维持骨骼健康。当皮肤暴露在阳光下时，身体可以自行合成维生素D。而三伏天阳光强烈，晒鸡蛋是一种获取维生素D的方式，因为鸡蛋是一种较好的维生素D来源。
2. 提高免疫力：维生素D在免疫细胞中发挥重要作用，可以增强人体免疫系统的功能，帮助身体抵御病菌的入侵。晒鸡蛋通过增加人体维生素D水平，进而增强免疫系统的功能。
3. 改善贫血：贫血是由于体内缺乏铁元素造成的一种疾病。鸡蛋富含铁元素，晒鸡蛋可以使铁元素更容易被身体吸收，从而改善贫血症状。
4. 促进骨骼健康：维生素D不仅帮助钙的吸收，还有助于钙的定位于骨骼中，从而提高骨骼的密度和强度。晒鸡蛋可以增加体内维生素D水平，对骨骼健康有帮助。
需要注意的是，在晒鸡蛋的过程中，要注意卫生和安全。确保鸡蛋放置在干燥、通风良好的地方，避免与污染源接触，以免传播细菌。
