桂花泡酒的正确做法如下:1.准备材料:干净无杂质的白酒、新鲜的桂花。可以根据个人口味喜好适量增加或减少。中间可以轻轻摇晃瓶子,增加桂花与白酒的接触。
桂花泡酒的正确做法如下:
1. 准备材料:干净无杂质的白酒、新鲜的桂花。
2. 找一个干净的玻璃瓶或容器,将白酒倒入瓶中,约为白酒容量的三分之一。
3. 桂花洗净、沥干水分后,将其加入瓶中,一般加入桂花量为白酒容量的10%左右。可以根据个人口味喜好适量增加或减少。
4. 将瓶口密封,放置在阴凉干燥的地方,阳光直射的地方要避免。
5. 静置发酵,一般需要7-15天左右。中间可以轻轻摇晃瓶子,增加桂花与白酒的接触。
6. 泡制时间过后,取出一小杯试饮,根据个人口味调整,如果觉得花香不够浓郁,可以再继续泡制一段时间。
7. 最后将泡制好的桂花酒过滤,去除桂花渣,装入干净的酒瓶备用。