当归羊肉汤的做法及配料

配料:1.羊肉：500克2.当归：适量3.姜：适量4.料酒：适量5.香菇：适量6.枸杞：适量7.盐：适量8.鸡精：适量做法:1.将羊肉切成块状，放入开水中烫煮，去除血水和腥味，捞出备用。将炖好的当归羊肉汤盛出，即可食用。这道汤可以温养身体、补血养气。

配料:

1. 羊肉：500克

2. 当归：适量

3. 姜：适量

4. 料酒：适量

5. 香菇：适量

6. 枸杞：适量

7. 盐：适量

8. 鸡精：适量

做法:

1. 将羊肉切成块状，放入开水中烫煮，去除血水和腥味，捞出备用。

2. 将当归洗净切片。

3. 锅中加入适量清水，放入羊肉块和姜片烧开，撇去浮沫。

4. 加入料酒，转小火炖煮1个小时，直到羊肉变得酥烂。

5. 加入适量盐、鸡精，再放入香菇和枸杞，继续炖煮10分钟。

6. 最后加入当归片，继续炖煮5分钟即可。

将炖好的当归羊肉汤盛出，即可食用。这道汤可以温养身体、补血养气。