-可根据个人喜好增加或减少辣椒的使用量。-也可根据个人口味加入蒜泥、香菜等配料增添风味。
凉拌鱼腥草的做法:
材料:
- 鱼腥草
- 大蒜
- 辣椒(可选)
- 酱油
- 醋
- 糖
- 盐
- 花生油
做法:
1. 将鱼腥草洗净,切成适合食用的长度。
2. 大蒜去皮后切碎,辣椒切碎备用。
3. 将锅烧热,加入适量的花生油,将大蒜爆炒至金黄色,再加入辣椒继续翻炒片刻。
4. 将炒好的大蒜和辣椒倒入碗中,加入适量的酱油、醋、糖和盐,搅拌均匀成调味汁。
5. 将切好的鱼腥草放入调味汁中,拌匀腌制10-15分钟,让其入味。
6. 凉拌鱼腥草即可上桌食用。
提示:
- 可根据个人口味调整调料的用量。
- 可根据个人喜好增加或减少辣椒的使用量。
- 也可根据个人口味加入蒜泥、香菜等配料增添风味。