正宗阿胶糕的做法如下：材料：-阿胶：20克-红枣：适量-黑米：100克-糯米：100克-红糖：适量-水：适量步骤：1.将黑米和糯米淘洗干净，泡在水中约4-6小时。
正宗阿胶糕的做法如下：
材料：
- 阿胶：20克
- 红枣：适量
- 黑米：100克
- 糯米：100克
- 红糖：适量
- 水：适量
步骤：
1. 将黑米和糯米淘洗干净，泡在水中约4-6小时。
2. 将红枣洗净，用刀背轻轻拍扁去核备用。
3. 将之前泡好的黑米和糯米沥干水分后，加入适量的水，放入电饭煲中蒸熟。
4. 将蒸熟的黑米和糯米放入搅拌机中，加入一小碗水，搅拌成糊状。
5. 将阿胶切成小块，加入适量的水，用小火慢慢熬煮，直至完全溶解。
6. 将糊状的黑米糯米倒入锅中，加入溶化的阿胶，用中小火不断搅拌煮至阿胶糕煮熟，变稠成糕状。
7. 在糕糊即将煮熟的时候，加入适量的红糖，继续搅拌均匀。
8. 将煮好的阿胶糕倒入模具中，放上红枣装饰，稍微压实。
9. 将模具放入冰箱冷藏，等待阿胶糕变凉后即可食用。
温馨提示：由于阿胶糕的口感较为Q软，如果喜欢更加香糯的口感，可以将糯米的比例增加一些。根据个人口味，也可以加入其他干果或者坚果来增加口感和味道。
