无糖阿胶糕是一种健康的甜品,没有添加糖分,适合健康饮食的人群。下面是无糖阿胶糕的制作方法及配料:材料:1.阿胶10克2.红枣50克3.玉米淀粉50克4.牛奶200毫升5.温水适量制作步骤:1.将阿胶用温水泡软后,用勺子压碎成细颗粒状。
无糖阿胶糕是一种健康的甜品,没有添加糖分,适合健康饮食的人群。下面是无糖阿胶糕的制作方法及配料:
材料:
1. 阿胶10克
2. 红枣50克
3. 玉米淀粉50克
4. 牛奶200毫升
5. 温水适量
制作步骤:
1. 将阿胶用温水泡软后,用勺子压碎成细颗粒状。
2. 将红枣去核并切碎。
3. 取一小锅,加入牛奶和玉米淀粉,用中小火煮成稠状。
4. 关火后,加入阿胶颗粒和切碎的红枣,搅拌均匀。
5. 将糕糊倒入模具中,用勺子压平表面,然后叩击模具几次,以排除空气。
6. 清水加热至沸腾,然后转小火,将糕模放入蒸锅中,用大火蒸约20分钟。
7. 熄火后,稍微放凉后,将阿胶糕从模具中取出。
8. 阿胶糕可用刀切成小块,食用时任意烹饪。