当归羊肉汤的做法及配料：配料：-羊肉-当归（10克）-姜片（5片）-葱段（适量）-料酒（适量）-盐（适量）-水（适量）做法：1.羊肉切成块状，用水浸泡片刻，去掉血水。因此，对于女性来说，这道汤是非常适合的。
当归羊肉汤的做法及配料：
配料：
- 羊肉（500克）
- 当归（10克）
- 姜片（5片）
- 葱段（适量）
- 料酒（适量）
- 盐（适量）
- 水（适量）
做法：
1. 羊肉切成块状，用水浸泡片刻，去掉血水。然后将羊肉焯水，去除腥味。
2. 锅中加入适量的水，放入焯过水的羊肉块，加入葱段和姜片，倒入适量的料酒去腥，煮沸。
3. 将水洗净的当归切成片状，加入煮羊肉的锅中。
4. 调入适量的盐和其他调味料，根据个人口味进行调整。
5. 将火调小，焖煮1-2小时，直到羊肉煮烂入味。
6. 最后，根据个人喜好，可以加入一些蔬菜如胡萝卜、白萝卜等来增加口感和营养。
7. 汤煮好后，可以撒上一些葱花进行装饰，即可享用。
温馨提示：
1. 当归是一种中草药，具有滋补血气，调节月经的作用。因此，对于女性来说，这道汤是非常适合的。
2. 羊肉可以选择肉质比较嫩的部位，比如里脊肉或羊腿肉。
3. 如果想要汤更加浓郁，可以适量放入一些其他的中草药材料，如黄芪、党参等。
4. 做当归羊肉汤时，尽量选择新鲜的当归，这样效果更好。
