注意事项:1.使用优质的白酒或黄酒,并确保容器、工具等都是干净卫生的。需要注意的是,大血藤泡酒是中药酒,仅供成年人适量饮用,避免过量饮用。此外,如果对大血藤泡酒有疑虑或其他疾病需要治疗,请咨询医生或专业中药师的意见。
大血藤泡酒是一种以大血藤(学名:Ampelopsis grossedentata)为原料制作的传统中药酒。以下是简化版的大血藤泡酒配方制作方法:
所需原材料:
- 大血藤干燥根茎:适量
- 白酒或黄酒:适量
- 冰糖:适量
制作步骤:
1. 将大血藤干燥根茎洗净后切碎,并放入一个干净的玻璃容器中。
2. 倒入足够的白酒或黄酒,使大血藤完全浸泡。
3. 加入适量的冰糖,根据个人口味可增减糖量。
4. 封口并放置于阴暗通风的地方静置,泡制时间一般为3个月以上。
5. 定期摇动酒瓶,促进大血藤的萃取。
注意事项:
1. 使用优质的白酒或黄酒,并确保容器、工具等都是干净卫生的。
2. 选择新鲜、无虫蚁、未受污染的大血藤根茎。
3. 在酿制过程中,需注意防潮、防尘、避光。
4. 泡制时间可以根据个人口感调整,一般时间越长,味道越浓郁。
需要注意的是,大血藤泡酒是中药酒,仅供成年人适量饮用,避免过量饮用。此外,如果对大血藤泡酒有疑虑或其他疾病需要治疗,请咨询医生或专业中药师的意见。