当归花胶排骨红枣枸杞是一道中式汤品,它的主要食材有当归花、胶状物、排骨、红枣和枸杞。当归花胶排骨红枣枸杞汤具有滋补养颜的作用,适合身体虚弱、容易疲劳以及血虚的人食用。
当归花胶排骨红枣枸杞是一道中式汤品,它的主要食材有当归花、胶状物(一种膳食胶原蛋白)、排骨、红枣和枸杞。以下是一份简单的食谱:
食材:
- 500克排骨
- 50克当归花
- 50克胶状物
- 10颗红枣
- 10克枸杞
- 适量的盐和胡椒粉
步骤:
1. 将排骨洗净,放入热水中焯水,去除血水和杂质,捞出备用。
2. 将当归花洗净备用。
3. 将胶状物用温水浸泡,直到它变为胶状形态。
4. 在一个大锅中,加入足够的清水,放入排骨、当归花、胶状物,然后煮沸。
5. 将火调至小火,继续炖煮2小时,或直到排骨熟烂。
6. 在最后30分钟内,加入红枣和枸杞,继续炖煮。
7. 根据个人口味,加入适量的盐和胡椒粉调味。
8. 关火,将汤倒入碗中即可享用。
当归花胶排骨红枣枸杞汤具有滋补养颜的作用,适合身体虚弱、容易疲劳以及血虚的人食用。它不仅口感鲜美,而且营养丰富,有助于提高免疫力。