当归羊肉汤配方

当归羊肉汤是一道美味营养的汤品，可以补血养颜。-羊肉煮沸后再煮1小时可以使其更加鲜嫩。-当归具有一定的滋补作用，适量食用即可，过量容易引起过敏反应。

当归羊肉汤是一道美味营养的汤品，可以补血养颜。以下是当归羊肉汤的配方：

材料：

- 当归 10克

- 羊肉块 500克

- 姜块 3片

- 大葱段 2根

- 枸杞 10克

- 料酒 2汤匙

- 盐 和 酱油 适量

步骤：

1. 将羊肉块用开水煮沸，焯水去腥。捞出待用。

2. 炒锅中放入适量的油，加入姜块和葱段炒香。

3. 加入羊肉块翻炒一会儿。

4. 倒入适量的料酒，炒匀。

5. 加入足够的水，大火煮沸后转小火煮1个小时。

6. 将当归和枸杞放入煮1小时后的锅中，继续煮沸。

7. 加入适量的盐和酱油调味即可。

注意事项：

- 可以根据个人口味调整盐和酱油的用量。

- 羊肉煮沸后再煮1小时可以使其更加鲜嫩。

- 当归具有一定的滋补作用，适量食用即可，过量容易引起过敏反应。