当归煮鸡蛋是一道补血调理的美食,当归具有活血补血、调经美容等作用,适合月经不调、贫血、气血不足的人食用。
以下是当归煮鸡蛋的正确做法:
材料:
- 鸡蛋
- 当归片(适量)
做法:
1. 鸡蛋洗净后放入锅中。
2. 加入足够的水,水位要覆盖鸡蛋。
3. 把锅放在炉上,大火煮沸后转小火煮6-7分钟。
4. 在煮鸡蛋的同时,将当归片放入锅中。
5. 煮熟后,用冷水冲洗鸡蛋,然后将其剥皮。
6. 将当归片与剥皮的鸡蛋放入碗中,用筷子拌匀。
7. 当归煮鸡蛋可以食用了。
当归煮鸡蛋是一道补血调理的美食,当归具有活血补血、调经美容等作用,适合月经不调、贫血、气血不足的人食用。