当归羊肉汤是一道以羊肉、当归等为主要食材的传统汤品。下面是一种常见的做法及配料:**配料:**-羊肉500克-当归15克-姜块3片-党参10克-红枣10枚-枸杞适量-盐适量**步骤:**1.羊肉切块后放入滚水中焯水,去除血水和杂质。
当归羊肉汤是一道以羊肉、当归等为主要食材的传统汤品。下面是一种常见的做法及配料:
**配料:**
- 羊肉500克
- 当归15克
- 姜块3片
- 党参10克
- 红枣10枚
- 枸杞适量
- 盐适量
**步骤:**
1. 羊肉切块后放入滚水中焯水,去除血水和杂质。
2. 将焯水后的羊肉捞出备用。
3. 准备一个炖盅或者炖锅,放入羊肉块、当归、姜块、党参、红枣、枸杞。
4. 加入适量清水,水量以盖过所有食材为宜。
5. 将炖盅盖好,放入蒸锅中大火蒸2个小时,或者放入炖锅中小火炖煮2-3小时,直至羊肉烂熟。
6. 取出炖盅或者炖锅,加入适量盐进行调味。
7. 最后根据个人口味可以加入一些胡椒粉或者其他调料进行调味。
8. 将汤倒入碗中即可享用。
以上就是当归羊肉汤的做法及配料,希望对您有帮助!