白芷羊肉汤是一道传统的滋补汤品，一起来看看具体的做法吧：材料：1.羊腿肉500克2.白芷20克3.干贝5个4.生姜片适量5.料酒适量6.食盐适量7.白胡椒粉适量8.清水适量步骤：1.将羊腿肉切成小块，用清水浸泡片刻，以去除血水。
白芷羊肉汤是一道传统的滋补汤品，一起来看看具体的做法吧：
材料：
1. 羊腿肉500克
2. 白芷20克
3. 干贝5个
4. 生姜片适量
5. 料酒适量
6. 食盐适量
7. 白胡椒粉适量
8. 清水适量
步骤：
1. 将羊腿肉切成小块，用清水浸泡片刻，以去除血水。
2. 然后将羊肉用开水烫煮一下，捞起沥水备用。
3. 锅中加入适量的清水，将羊肉块放入锅中煮沸，撇去浮沫。
4. 将白芷和干贝放入锅中，煮沸后转小火炖煮2小时，直至羊肉变得酥烂。
5. 最后加入适量的姜片、料酒、食盐和白胡椒粉，再炖煮片刻。
6. 关火后，将羊肉和汤一起装入碗中，即可享用。
温馨提示：
1. 羊肉事先烫煮可以去除血水，减少腥味。
2. 羊肉炖煮时间越长，口感越酥烂，所以可以根据个人喜好决定炖煮时间。
3. 由于白芷具有辛散风寒、理气活血的作用，所以适量的使用可以提升汤品的滋补效果。
