因此，需适量食用，不宜过量。在使用炒米进行中医疗法时，最好咨询医生或中医师的建议，并根据个人情况确定适宜的用量和使用方法。
炒米是一种传统的中医疗法，其主要功效和作用包括：
1. 健脾和胃：炒米可以促进食欲，增强消化功能，对于脾胃虚弱、食欲不振、消化不良等症状有一定改善作用。
2. 止泻固涩：炒米中的淀粉具有收敛作用，能够固涩大便，减少腹泻。
3. 清热解毒：炒米可清热解毒，对于口腔溃疡、痔疮、热毒性皮肤病等有一定的疗效。
4. 补血养颜：炒米中的淀粉含有一定的蛋白质和维生素B群，具有滋补养颜的效果，对于贫血、面色苍白等有一定改善作用。
尽管炒米有一定的功效和作用，但也存在一些禁忌需要注意：
1. 高血糖患者：炒米中的淀粉会转化为糖分，因此，对于血糖控制不良的糖尿病患者，或血糖较高的人群，应谨慎食用。
2. 进食过量：炒米具有收敛作用，如果食用过量可能导致大便干燥，甚至便秘。因此，需适量食用，不宜过量。
3. 糖化反应：炒米煮煮熟后会发生糖化反应，产生较高的糖分含量，容易影响血糖水平。
4. 个体过敏：个别人可能对炒米过敏，如出现过敏反应，应立即停止食用。
在使用炒米进行中医疗法时，最好咨询医生或中医师的建议，并根据个人情况确定适宜的用量和使用方法。
